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Buon lunedì a tutti!
Con ieri è finita una settimana pienissima e oggi ne inizia un’altra, e ne sono contentissima. Ieri io e la mia amica Eleonora di Pain de Route abbiamo tenuto un workshop di cucina e cultura georgiana ed è stato sia faticoso che bellissimo. Tutti i partecipanti erano pieni di curiosità ed entusiasmo e alla fine hanno apprezzato tutti i piatti preparati insieme, che è la cosa più importante! Farò un post sul workshop, spero prossima settimana.
La ricetta di oggi: in collaborazione con Stevia’s ho preparato delle crostatine senza zucchero ripiene di marmellata senza zucchero, il tutto dolcificato con stevia. Sono davvero buone e non si s sente la stevia se non in quantità davvero infinitesimale, e chi conosce la stevia ne sarà contento!
Naturalmente potete anche usare qualsiasi altro tipo di marmellata o crema. Le ho mangiate a colazione gli ultimi giorni ed erano deliziose!
