(click here for the English version) Buon lunedì! Ultimamente sono un po’ fissata con le patate dolci viola, lo so, mi dispiace!! Ma capitemi, sono troppo belle, e buone, e rare da trovare. Ovviamente potete usarle di qualsiasi colore. In generale, non ho mai amato […]
(click here for the English version) Buon lunedì a tutti! Ho scoperto le lenticchie rosse da poco (ho sempre mangiato quelle “classiche” marrone scuro) e sono buonissime! Sono spezzate a metà, quindi cuociono in soli 15 minuti, e hanno un ottimo sapore e consistenza. Addio […]
(click here for English version) Buon lunedì! Voglio dirvi una cosa. Sono italiana e adoro la cucina italiana (…duh!) però la mia preferita è quella mediorientale. Ricette con ceci, yoghurt, menta e melograno….sono già lì!!! Mangio ceci (o altri legumi) ogni giorno. Mi farà male? […]
(click here for English version) Buon lunedì! Ma lo sapevate che si possono fare dei pancake senza glutine senza usare un mix di mille farine, ma con una sola farina (buonissima)? Io sono di parte perché adoro qualsiasi cosa fatta con i ceci o la […]
Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D la Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 9 maggio 2020 (#1188).
(click here for the English version) Buon lunedì a tutti! Direttamente dall’ 11° settimana di quarantena (per me), oggi voglio condividere con voi una ricetta che molto probabilmente sarà la più semplice che mai troverete su questo blog! Anzi, più che ricetta direi che è […]
(click here for the English version) Buon lunedì a tutti! Una cosa che mi piace un sacco preparare ma che faccio raramente è la pasta fresca. Sappiamo tutti che è un processo lungo ma allo stesso tempo dà soddisfazioni e poi è buonissima! Di solito […]
Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D la Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 14 marzo 2020 (#1181).
(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Chi non ama le patate?! Penso che mi piacciano cotte in qualsiasi modo…ecco, forse tranne le patatine fritte stile McDonalds. Ma delle belle patate (dolci) tagliate a mano, fritte e servite con fiocchi di sale marino […]
(click here for English version) Buon lunedì! Per qualche ragione non ho mai adottato l’abitudine di fare meal prep, ho sempre cucinato tutti i pasti volta per volta (mi sa che me l’ha trasmesso mia mamma). Ma recentemente ho scoperto quanto possa essere utile (lo […]