(click here for English version) Questo post è dedicato a mia cugina Eleonora perché senza di lei non sarei in grado di presentarvi prove fotografiche della mia passata assoluta inefficienza come pastificatrice (o come cuoca in generale). Per qualche motivo, le uniche due volte in […]
(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Oggi è una giornata buia e grigissima, devo tenere la luce accesa mentre scrivo, alle 11 di mattina! Voglio condividere con voi una ricetta semplice per colazione o merenda, l’ho creata per caso qualche settimana fa […]
(click here for English version) Un nuovo post di martedì? Straordinariamente sì! Sono contenta di condividere con voi che MUNCHIES/VICE Italia mi ha chiesto di preparare due ricette tradizionali natalizie italiane in chiave vegana! Trovate il post qui e le ricette sono: Cannelloni (fatti a mano!) con […]
(click here for English version) Ho perso il conto di quanti anni sono che voglio fare le chips di cavolo riccio (kale). Penso da sempre. Qualche giorno fa ho deciso che era arrivato il momento quando ho visto il suddetto cavolo al supermercato (infatti è […]
(click here for the English version) A chi non piacciono le barrette di cereali (granola)? Soprattutto se le fai tu e sai esattamente cosa ci metti dentro. Odio quelle che vendono nei supermercati, sono un concentrato di zuccheri – salvo quelle super sane – che […]
(click here for English version) Buon lunedì e buon inizio settimana a tutti! In questo momento sono a Roma per una sorta di viaggio di lavoro, dopo aver trascorso quasi una settimana vicino Venezia per una residenza d’artista (quando non sto mangiando/cucinando/scrivendo ricette sono una […]
(click here for the English version) L’estate è finita (a Milano). È ufficiale e non c’è scampo. Sento il bisogno di creare piatti colorati più che mai, e oggi condivido con voi una ricetta con un’aggiunta di tinte naturali: tante polveri colorate! Potete usare quelle […]
(click here for English version) Adoro mangiare creme di ogni tipo su pane nero. Quando mi sento “a dieta” (dovrei sentirmici più spesso) sostituisco con gallette o verdura – carote, finocchi, indivia e altre insalate, per creare delle barchette da riempire di spalmabili come hummus, […]
(click here for English version) Da poco ho iniziato a frequentare il mercato dei contadini di Porta Palazzo, a Torino, e ho deciso che ogni settimana, se non sono via, cercherò di provare un prodotto tipico piemontese. Il mio primo incontro con il sambuco accadde […]