(click here for English version) Buon lunedì! La primavera a Milano è arrivata (da un pezzo). Ho deciso di preparare il primo dessert freddo dell’anno: un budino di semi di chia che richiede 7 ingredienti, 10 minuti del vostro tempo e 2 ore di pazienza […]
Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 9 marzo 2019 (#1130).
(click here for English version) Buon lunedì! Ultimamente vi sarete accorti che non riesco a stare molto dietro al blog, ovvero non ce la faccio più a postare sempre una nuova ricetta a settimana. Male che vada ne esce una ogni due settimane 🙂 Oggi […]
(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Quando sono andata in Irlanda qualche anno fa sono rimasta molto colpita dal loro tipico soda bread, un tipo di pane semi dolce e abbastanza sbricioloso che solitamente mangiano durante i pasti, tostato e accompagnato da […]
(click here for English version) Buon lunedì! Ecco un’altra delle mie ricette super facili e super buone – crumble di mele! Ho voluto usare tutti gli ingredienti dello strudel classico perché ehm è o non è la combinazione di sapori più azzeccata al mondo?! Questa […]
Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 2 febbraio 2019 (#1125).
(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Un giorno avevo un ananas. Non era di grande qualità, era completamente acerbo e dall’aria triste, allora l’ho messo in balcone per lasciarlo maturare. Dopo una settimana era ancora lì, dimenticato, come succede immancabilmente quando metto […]
(click here for English version) Buon lunedì amici! Non ho molto da dire a proposito di questi muffin al cioccolato se non che sono davvero facili, veloci e vengono morbidissimi! Mi piace un sacco aggiungere yoghurt (vegetale) agli impasti perché rende tutto più umido e […]
(click here for English version) Buon lunedì! Chiunque abbia inventato i taralli era un genio (del male!!). Spero non ci sia nessuno a cui non piacciono. Dopo tutto, cosa potrebbe non piacere? Sono piccoli, croccanti, quelli di qualità hanno dentro olio evo, vino bianco, semi […]
(click here for English version) Buon lunedì, amici! Sta per arrivare il Natale e io, ogni anno, immancabilmente, decido che vorrei cimentarmi nell’improbabile ed epica impresa del panettone vegano. Già per quello tradizionale ci vogliono 2 giorni e varie smadonne, figurarsi per un tentativo vegano…ovviamente […]