(click here for English version) Se per alcuni vedere e utilizzare i fiori di sambuco e di acacia è normale, per me (ho sempre vissuto in grandi città) assolutamente non lo è, infatti sono stata davvero contenta quando li ho trovati al mercato dei contadini! […]
(click here for English version) Questo piatto è molto fresco, con ingredienti reperibili dalla primavera all’inizio dell’estate. Spesso mi piace aggiungere frutta nelle insalate, soprattutto quando fa caldo! Le fave sono piante antichissime, addirittura ne sono state ritrovate tracce in insediamenti umani dal Neolitico all’Età […]
(click here for English version) Da poco ho iniziato a frequentare il mercato dei contadini di Porta Palazzo, a Torino, e ho deciso che ogni settimana, se non sono via, cercherò di provare un prodotto tipico piemontese. Il mio primo incontro con il sambuco accadde […]
(click here for English version) Questa ricetta è un’esplosione di sapori dolci! Tra la patata dolce, la cipolla caramellata, i ceci speziati, gli asparagi, il coriandolo e la salsa tahini…direi che più di così non si può (per un piatto salato)! Ho cercato di abbinare […]
(click here for English version) Per il mio primissimo post voglio condividere con voi la mia ricetta preferita di torta vegana al cioccolato: è veloce da preparare e rimane umida dentro! Ho deciso di abbinarla ad ananas e zenzero che stanno molto bene insieme ma […]
(click here for English version) Ciao a tutti e benvenuti su Marta’s Plants, un nuovo blog di cucina vegana con ricette non solo sane ma allegre, appetitose, colorate e soprattutto buone! Scelgo i miei piatti attingendo alla tradizione italiana ma anche di altre culture, infatti […]
ENG // Hello! My name is Marta Giaccone, I am a documentary photographer from Milan, Italy, with a passion (read: obsession) for simple healthy plant-based food. I love coming up with new recipes using seasonal local produce, healthifying traditional Italian dishes and childhood favorites. I sometimes use some dairy and fish when I cook for clients but everything you see here is plant-based. I hope you will find some interesting ideas on Marta’s Plants! (read more)
ITA // Ciao a tutti! Mi chiamo Marta Giaccone e sono una fotografa documentaria di Milano con una vera passione (o forse ossessione?) per il cibo semplice, sano e vegano. Amo cucinare e creare ricette originali con frutta e ortaggi locali e di stagione e rendere più sani alcuni piatti tradizionali italiani. Talvolta uso latticini e pesce quando creo ricette per clienti ma tutto quello che vedete sul blog è a base di prodotti vegetali. Spero che troverete idee e spunti interessanti su Marta’s Plants! (scopri di più)