(click here for English version) Buon lunedì! Ma lo sapevate che si possono fare dei pancake senza glutine senza usare un mix di mille farine, ma con una sola farina (buonissima)? Io sono di parte perché adoro qualsiasi cosa fatta con i ceci o la […]
(click here for English version) Buon lunedì! Avete mai uno di quei momenti “svuota frigo compulsivo”? Io sì, e ne ho avuto uno qualche giorno fa, ho scovato un cavolfiore gigante e una melanzana altrettanto grande che dovevo assolutamente usare… e quello che ne è […]
(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Quando sono andata in Irlanda qualche anno fa sono rimasta molto colpita dal loro tipico soda bread, un tipo di pane semi dolce e abbastanza sbricioloso che solitamente mangiano durante i pasti, tostato e accompagnato da […]
(click here for English version) Buon lunedì a tutti! La ricetta di oggi è un perfetto esempio di come mi piace mangiare le lenticchie e i legumi in generale. Non mi fanno impazzire caldi, come in zuppe o pasta, li preferisco a temperatura ambiente in […]
(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Mi sono resa conto che ultimamente ho postato praticamente solo ricette di pasta e lievitati quindi oggi voglio condividere un piatto super veloce e leggero, e soprattutto che sia solo un contorno ahaha!! È una di […]
(click here for English version) Quando cercavo idee per utilizzare la zucca – che effettivamente non mangio spesso – ho pensato che grazie alla sua forma poteva benissimo diventare un contenitore per il cibo, che poi però non si butta via! Devo ammettere che in […]
(click here for English version) Amo ogni tipo di melanzane! Si è capito? Dopo quelle rosse di Rotonda oggi è la volta della varietà Perlina: sono melanzane considerate “baby”, lunghe e sottili, liscissime, di un colore viola brillante, coltivate in ambiente protetto nel ragusano. La […]
(click here for the English version) Melanzane rosse?? Coosa?! Ebbene sì, esistono e sono anche buone. Mi aveva accennato della loro esistenza un amico di Napoli che le coltiva (insieme a tantissime altre varietà di ortaggi, comuni e non) sul Vesuvio. Mi aveva detto […]
ENG // Hello! My name is Marta Giaccone, I am a documentary photographer from Milan, Italy, with a passion (read: obsession) for simple healthy plant-based food. I love coming up with new recipes using seasonal local produce, healthifying traditional Italian dishes and childhood favorites. I sometimes use some dairy and fish when I cook for clients but everything you see here is plant-based. I hope you will find some interesting ideas on Marta’s Plants! (read more)
ITA // Ciao a tutti! Mi chiamo Marta Giaccone e sono una fotografa documentaria di Milano con una vera passione (o forse ossessione?) per il cibo semplice, sano e vegano. Amo cucinare e creare ricette originali con frutta e ortaggi locali e di stagione e rendere più sani alcuni piatti tradizionali italiani. Talvolta uso latticini e pesce quando creo ricette per clienti ma tutto quello che vedete sul blog è a base di prodotti vegetali. Spero che troverete idee e spunti interessanti su Marta’s Plants! (scopri di più)