(Cliccate qui per la versione italiana) Happy Monday friends! For a long time ( = years!) I’d been wondering if there was a healthier alternative to plain crackers. You know when you’re hungry and feel like a snack that’s not too healthy (like carrots) nor […]
(cliccate qui per la versione italiana) Happy New Year to everyone! I have spent my holidays cooking and eating so much that now all I want to do is stay as far away from the kitchen as possible….or at least prepare hearty and light meals, […]
(clicca qui per la versione italiana) I love eating spreads on dark bread. When I feel like I should be on a diet (and I should feel like this more often) I sub bread with rice cakes or vegetables such as carrots, fennel, endive and […]
ENG // Hello! My name is Marta Giaccone, I am a documentary photographer from Milan, Italy, based in Tallinn, Estonia. I am a part-time omnivore (I don’t like/eat everything) with a passion for simple healthy plant-based food. I love coming up with new recipes using seasonal local produce, healthifying traditional Italian dishes and childhood favorites. I sometimes use some dairy and fish when I cook for clients but everything you see here is plant-based. I hope you will find some interesting ideas on Marta’s Plants! (read more)
ITA // Ciao a tutti! Mi chiamo Marta Giaccone, sono una fotografa di Milano e abito a Tallinn, Estonia. Sono una onnivora part-time (non mangio davvero tutto) con una passione per il cibo semplice, sano e vegano. Amo cucinare e creare ricette originali con frutta e ortaggi locali e di stagione e rendere più sani alcuni piatti tradizionali italiani. Talvolta uso latticini e pesce quando creo ricette per clienti ma tutto quello che vedete sul blog è a base di prodotti vegetali. Spero che troverete idee e spunti interessanti su Marta’s Plants! (scopri di più)
ENG // Hello! My name is Marta Giaccone, I am a documentary photographer from Milan, Italy, based in Tallinn, Estonia. I am a part-time omnivore (I don’t like/eat everything) with a passion for simple healthy plant-based food. I love coming up with new recipes using seasonal local produce, healthifying traditional Italian dishes and childhood favorites. I sometimes use some dairy and fish when I cook for clients but everything you see here is plant-based. I hope you will find some interesting ideas on Marta’s Plants! (read more)
ITA // Ciao a tutti! Mi chiamo Marta Giaccone, sono una fotografa di Milano e abito a Tallinn, Estonia. Sono una onnivora part-time (non mangio davvero tutto) con una passione per il cibo semplice, sano e vegano. Amo cucinare e creare ricette originali con frutta e ortaggi locali e di stagione e rendere più sani alcuni piatti tradizionali italiani. Talvolta uso latticini e pesce quando creo ricette per clienti ma tutto quello che vedete sul blog è a base di prodotti vegetali. Spero che troverete idee e spunti interessanti su Marta’s Plants! (scopri di più)